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Chili végétarien

Ingrédients:
1 oignon haché
1 piment vert haché
1 gousse d'ail haché
1 paquet de sans viande d'Yves veggie cuisine
1 c. table d'huile
1 boîte de tomate en dés
1 boîte de sauce tomate
Poudre de chili (au goût)
Origan (au goût)
Cumin (au goût)
2 tasses de fèves rouge en conserves

Dans une casserole profonde, mettre les oignons, piments et l'ail et faire revenir le tout. Ajouter le sans viande haché. Ajouter le reste des ingrédients et faire mijoter environ 1h avec un couvercle. Brasser fréquemment.

Pour un chili con carne (à la viande) changer le sans viande pour du boeuf haché en égouttant bien le surplus de gras.

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